ВОДА

Kropla Beskidu / Kropla Delice (0,33 л) 14 PLN
Kropla Beskidu / Kropla Delice (0,75 л) 24 PLN
Acqua Panna (0,25 л) 20 PLN
Acqua Panna (0,75 л) 32 PLN
S.Pellegrino (0,25 л) 20 PLN
S.Pellegrino (0,75 л) 32 PLN

ПЛЯШКА ГАЗОВАНОГО НАПОЮ (0,25 л) 18 PLN
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite, Kinley Tonic / Elderflower Zero без цукру, Fuzetea лимонна / персикова

ГЛЕЧИК ГАЗОВАНОГО НАПОЮ (0,85 л) 32 PLN
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite, Kinley Tonic

ПЛЯШКА СОКУ CAPPY (0,25 л) 18 PLN
помаранчевий, яблучний, грейпфрутовий

ГЛЕЧИК СОКУ CAPPY (1 л) 32 PLN
помаранчевий, яблучний

Лимонад (0,25 л) лимонний, інжировий, маракуя 18 PLN
Лимонад (1 л) лимонний, інжировий, маракуя 50 PLN
Red Bull 20 PLN
Свіжовичавлений сік (0,25 л)
з апельсина / грейпфрута / мікс 26 PLN
з граната 42 PLN

ЧАЙ 16 PLN
English Breakfast, Earl Grey, Yunnan, м’ятний, фруктовий, цитрусовий, ванільний

Матча 28 PLN
Матча лате 28 PLN

КАВА

Еспресо 12 PLN
Подвійне еспресо 16 PLN
Еспресо макіато 12 PLN
Кава чорна 12 PLN
Кава біла 14 PLN
Капучино 16 PLN
Лате 18 PLN
Флет уайт 18 PLN
Kuvana kafa 20 PLN
Кава з льодом 26 PLN

Сироп до кави 2,50 PLN
амарето, фундук, ваніль, карамель, кокос, шоколад

СУПИ

АДРІАТИЧНИЙ РИБНИЙ СУП 64 PLN
бульйон на основі риби та морепродуктів з помідорами, чилі, лососем, кальмарами, тріскою, креветками, мідіями та часниковою грінкою

Королівське поєднання найкращих дарів моря!

VATRENI ЖУР 58 PLN
кислий суп на ягнячо-свинячому бульйоні, ягнячі ковбаски, лисички, пюре з айвару, яйце та чипси з бекону

ПАСТА ТА РИЗОТО

ПРИМОРСЬКА ПАСТА 90 PLN
фузілйоні nero, соус біск на лобстеровому бульйоні з помідорами, біле вино, креветки, кальмари, мідії, цибуля, часник, перець, чилі, томати чері, кінза, базилік, петрушка, пармезан

ПАСТА СЛОБОДАНА 92 PLN
тальятеле, вершково-масляний соус деміглас, яловича вирізка, томати чері, трюфельна сіль, пармезан

ПАСТА BOKA BURRATA 72 PLN
лінгвіне, оливкова олія, часник, чилі, петрушка, буррата, чипси з пармезану, томати чері

ПАСТА TARTUFI 88 PLN
паккері у вершково-трюфельному соусі, карпачо з трюфеля, пармезан

РИЗОТО

ШАФРАНОВЕ РИЗОТО MARINA 92 PLN
ризото з шафраном, масляно-айварний соус, креветки, кальмари, мідії, карамелізований інжир, чилі, пармезан

САЛАТИ

САЛАТ ŠOPSKA 52 PLN
свіжі помідори, огірок, перець, червона цибуля, оливкова олія та оцет, посипані овечим сиром Sirene

Салат Šopska — одна з найвідоміших страв і основа адріатичної кухні. Кожна господиня має свій рецепт.

САЛАТ BUDVANSKA 64 PLN
салат ромен, шпинат, грильований витриманий козячий сир, хала з тим'яновим маслом, конфіт із слив, груша у вині, трюфельний вінегрет, інжирове чатні, бальзамічна цибуля, свіжі трави

САЛАТ PODGORICA 60 PLN
салат ромен, соус «Цезар», гранат, томати чері, шинка Пршут, пудра з чорних оливок, часникові грінки

• філе курки (150 г) + 18 PLN
• порція лосося на грилі (100 г) + 26 PLN

СУПИ

АДРІАТИЧНИЙ РИБНИЙ СУП 64 PLN
бульйон на основі риби та морепродуктів з помідорами, чилі, лососем, кальмарами, тріскою, креветками, мідіями та часниковою грінкою

Королівське поєднання найкращих дарів моря!

VATRENI ЖУР 58 PLN
кислий суп на ягнячо-свинячому бульйоні, ягнячі ковбаски, лисички, пюре з айвару, яйце та чипси з бекону

ПАСТА ТА РИЗОТО

ПРИМОРСЬКА ПАСТА 90 PLN
фузілйоні nero, соус біск на лобстеровому бульйоні з помідорами, біле вино, креветки, кальмари, мідії, цибуля, часник, перець, чилі, томати чері, кінза, базилік, петрушка, пармезан

ПАСТА СЛОБОДАНА 92 PLN
тальятеле, вершково-масляний соус деміглас, яловича вирізка, томати чері, трюфельна сіль, пармезан

ПАСТА BOKA BURRATA 72 PLN
лінгвіне, оливкова олія, часник, чилі, петрушка, буррата, чипси з пармезану, томати чері

ПАСТА TARTUFI 88 PLN
паккері у вершково-трюфельному соусі, карпачо з трюфеля, пармезан

РИЗОТО

ШАФРАНОВЕ РИЗОТО MARINA 92 PLN
ризото з шафраном, масляно-айварний соус, креветки, кальмари, мідії, карамелізований інжир, чилі, пармезан

ХРУПКІ КАЛЬМАРИ 68 PLN
молоді кальмари, мариновані в чилі та часнику, у паніровці за секретним рецептом, подаються з соусами: хабанеро та тартар із шалотом

Ідеальна закуска для спільного смакування!

ЯДРАНСЬКІ КРЕВЕТКИ
- з в'яленою шинкою Pršut, карамелізованим інжиром, чилі, білим вином, ракією, цибулею, часником та часниковими грінками (6/10 шт.) 70 PLN/84 PLN
- у соусі біск на лобстеровому бульйоні з салікорнією, каперсами, цибулею, часником, чилі та часниковими грінками (6/10 шт.) 70 PLN/84 PLN

УСТРИЦІ FINE DE CLAIRE 16 PLN/шт.
Устриці подаються з соусом на основі гранату з червоним винним оцтом, шалотом і чебрецем
запитайте про наявність

ДОДАТКИ:
- КАЙМАК 14 PLN
- URNEBES 12 PLN
- АЙВАР 12 PLN
- САЛАТ ŠOPSKA 18 PLN
- СЕЗОННИЙ САЛАТ 16 PLN
- МАРИНОВАНІ ОЛИВКИ 16 PLN
- ХЛІБ 12 PLN
- КАРТОПЛЯ ФРІ 14 PLN
- ФРІ З БАТАТА 30 PLN
- КАРТОПЛЯ “MUNJA” 14 PLN
- ГРИЛЬОВАНІ ОВОЧІ 20 PLN
- СОУС DEMI GLACE 14 PLN
- СОУС BLUE CHEESE 12 PLN
- CHIMICHURRI 12 PLN

PUNJENA PLJESKAVICA 88 PLN
300 грамів рубаної яловичини, фаршированої сиром моцарела та чеддер, овочево-фруктова сальса, каймак, айвар, чилі, запечена картопля в масляному соусі з цибулею, часником та петрушкою, салат Šopska, хліб власного випікання

ГУРМАНСЬКА PLJESKAVICA 86 PLN
300 грамів рубаної яловичини з копченим сиром та беконом, запечена картопля в масляному соусі з цибулею, часником та петрушкою, салат Šopska, чилі, айвар, каймак, хліб власного випікання

Найвідоміша м’ясна страва Адріатики — величезний рубаний яловичий котлет. Балканська соковита відповідь на бургер!

ЯГНЯЧІ ЋЕВАПИ 86 PLN
250 грамів рубаної ягнятини, урнебес, каймак, айвар, салат Šopska, запечена картопля в масляному соусі з цибулею, часником, чилі та петрушкою, хліб власного випікання

Найтрадиційніша версія ягнятини на Балканах!

М’ЯСО З ВОГНЮ (1600 G) 290 PLN
Гурманські pljeskavica, ягнячі ћевапи, яловичо-свиночі ћевапи, свинячі ребра з соусом барбекю, бекон, ягнячі ковбаски, індичача печінка у копченому беконі, запечена картопля в масляному соусі з цибулею, часником та петрушкою, салат Šopska, айвар, урнебес, каймак, хліб власного випікання, хрумкий сезонний салат з вінегретом, чилі, зелена цибуля, цибуля

Величезне м’ясне свято у вогняному стилі. Майже неможливо з’їсти все!

КАЧКА ПО СКАДАРСЬКИ 106 PLN
Половина повільно запеченої качки з домашньою трюфельною локшиною, сезонними грибами, мусом з гарбуза, цукіні, запеченим гарбузом, guanciale suino та соусом демі глас з вишні на основі вина Порто

BURGER PREDRAG 82 PLN
200 г соковитої яловичини з підсмаженим беконом, хліб власного випікання, мак-н-чіз, помідор, маринований огірок, червона цибуля, майо хабанеро, часниковий айолі, картопля фрі

ДОДАТКОВА КОТЛЕТА ДО БУРГЕРА (200 г) +22 PLN

ЯГНЯЧІ КОТЛЕТИ 190 PLN
Гриловані новозеландські ягнячі котлети, мариновані в оливковій олії з розмарином, картопляний гратен з пармезаном та мускатним горіхом, грильовані сезонні овочі

СЕРБО-ХОРВАТСЬКА СВИНЯЧА ШИЯ 84 PLN
300 г запеченої свинячої шиї, грильовані овочі, присипані сиром каймак та свіжими травами, часниковий йогурт з огірком, запечена картопля в масляному соусі з петрушкою, цибулею та часником

РЕБРА БАРБЕКЮ 104 PLN
Свинячі ребра (600 г) з соусом барбекю, підсмажений бекон, обсмажені овочі в масляній емульсії та запечена картопля в масляному соусі з цибулею, часником та петрушкою

СЕРБО-ХОРВАТСЬКА СВИНЯЧА ШИЯ 84 PLN
Свинина на грилі (300 г), грильовані овочі з каймаком і свіжими травами, часниковий йогурт зі свіжим огірком, запечена картопля в масляному соусі з часником, цибулею та петрушкою

СВИНЯЧІ РЕБРА BARBECUE 104 PLN
Свинячі ребра (600 г) з соусом барбекю, обсмажений бекон, смажені овочі в масляній емульсії та запечена картопля в масляному соусі з цибулею, часником і петрушкою

СТЕЙК KRUNA 180 PLN
Витримана яловича вирізка (200–220 г)
Країна походження: Польща

СТЕЙК DALMATINSKI 250 PLN
Витриманий яловичий ростбіф (300–320 г)
Країна походження: США

СТЕЙК VATRA 270 PLN
Витриманий яловичий рібай (300–320 г)
Країна походження: США

Усі стейки подаються з руколою з песто та помідорами чері, а також з трюфельним картопляним пюре.
Оберіть 1 соус: деміглас / blue cheese / часникове масло з петрушкою

СТЕЙК PLANINA 400 PLN
Середня частина яловичого антрекоту з кісткою – томагавк (1000 г)
Країна походження: Польща

СЕТ СТЕЙКІВ 780 PLN
Дошка найкращих стейків: Steyk Planina (1000 г), Steyk Dalmatinski (300–320 г), Steyk Kruna (200–220 г), подається з улюбленими гарнірами

Оберіть 3 гарніри:
трюфельне картопляне пюре, картопля «Munja», картопля фрі, фрі з батату, шопський салат, рукола з песто та помідорами чері, грильовані овочі

Оберіть 3 соуси:
деміглас, blue cheese, часникове масло, айвар, каймак

ЛОСОСЬ 98 PLN
Філе лосося на грилі (200–220 г), чорний рис з перцем і пармезаном, сезонні овочі, мус з персика та маракуї з чилі, олія з любистку

ДОРАДА 26 PLN/100 г
Дорада на грилі (мін. 400 г), сезонні овочі у винно-масляному соусі, запечена картопля в масляному соусі з часником, цибулею та петрушкою

СІБАС 26 PLN/100 г
Сібас на грилі (мін. 400 г), сезонні овочі у винно-масляному соусі, запечена картопля в масляному соусі з часником, цибулею та петрушкою

КАЛЬМАР НА ГРИЛІ 90 PLN
Щупальця кальмара на грилі, мариновані з травами, чилі та часником, подаються з гарбузовим мусом і картопляним гратеном, свіжим овочевим салатом у кисло-солодкому соусі, маринованими помідорами чері, солеросом та соусом чимічурі

СКАРБИ АДРІАТИКИ (1400 г) 390 PLN
для двох або більше осіб
Дорада на грилі, хрусткі кальмари, мідії у вершковому соусі з горгонзолою, мідії у винно-масляному соусі з часником, селерою та петрушкою, фаршировані кальмари з різото, копченим сиром і шинкою Pršut, креветки, щупальця кальмара, запечена картопля в масляному соусі з часником і петрушкою, грильовані овочі, чимічурі, хрумкий сезонний салат з вінегретом, чилі, каймак, айвар, урнебес

ЛЕГЕНДАРНІ МІДІЇ DINARKA (500 г) 88 PLN
– у винно-масляному соусі з в’яленою шинкою Pršut, цибулею, петрушкою, селерою, часником і чилі, подаються з домашнім хлібом
– у вершковому соусі з горгонзолою, білим вином, часником, цибулею, сезонними овочами та помідорами чері, подаються з домашнім хлібом

MONTENEGRINA 44 PLN
Семіфреддо з лікером Baileys, італійська меренга, сорбет із обліпихи, апельсинова крихта, сезонні фрукти

СМАЧНЯШКА DJUROVIĆ 46 PLN
Чізкейк із білим шоколадом, вишнями в ракії та сезонними фруктами

Улюблений десерт нашої родини!

BAKLAVA 44 PLN
Традиційна балканська баклава з волоськими горіхами, вершковим морозивом, фруктами та подрібненими фісташками

KOLAČ 44 PLN
М'який торт із фініками та інжиром, малиновий мус, ванільне морозиво та теплий соус Тоффі Muscovado

Muscovado — це різновид тростинного цукру з надзвичайно темним кольором і насиченим смаком патоки.

БУЛЬЙОН З ДИКОЇ ПТИЦІ 28 PLN
з локшиною та коренеплодами

ФІЛЕ ЛОСОСЯ (100 г) 44 PLN
з сезонними овочами та картоплею в масляному соусі з петрушкою, часником і цибулею

КУРЯЧІ СТРІПСИ В ПАНКО (150 г) 39 PLN
з сезонними овочами, картоплею фрі та кетчупом

МІНІ НЬОКІ БОЛОНЬЄЗЕ 38 PLN
картопляні ньокі з яловичиною та коренеплодами в томатному соусі з пармезаном

МІНІ НЬОКІ З МАСКАРПОНЕ 38 PLN
картопляні ньокі з інжировим сиропом, маскарпоне та фісташками у вершковому соусі з малиновим мусом

МОРОЗИВО ТРЬОХ СМАКІВ 24 PLN
подається з сезонними фруктами

Пиво розливне 0,5л/0,3л

Żywiec Lager (5,5%) 18 PLN /22 PLN
Żywiec Białe (4,9%) 18 PLN /22 PLN
Żywiec Sesyjne IPA (5%) 18 PLN/22 PLN

Пляшкове 0,5л

Żywiec Jasne lekkie (4,5%) 22 PLN
Żywiec APA (5,4%) 22 PLN
Żywiec Porter (9,5%) 22 PLN
Heineken 0,33л (5%) 22 PLN

Безалкогольне 0,5л

Żywiec Białe (0,0%) 22 PLN
Heineken (0,0%) 22 PLN

Вино

Балканське домашнє вино 125мл/0,5л

Біле (12%) 28 PLN /78 PLN
Червоне (12%) 28 PLN /78 PLN

Біле 125мл/0,75л

12 Malvasia Bianca Del Salento IGP (12,5%) 32 PLN /180 PLN
країна: Італія
регіон: Апулія

Sauvignon (12,5%) 34 PLN /190 PLN
країна: Чорногорія
регіон: Подгориця

Le Genisia Riesling Superiore DOC (12,5%) 38 PLN /210 PLN
країна: Італія
регіон: Ломбардія

Ciari Pinot Grigio DOC (12,5%) 38 PLN /210 PLN
країна: Італія
регіон: Венето

Ciari Sauvignon Blanc IGT Trevenezie (12,5%) 38 PLN /210 PLN
країна: Італія
регіон: Венето

Grasevina Pomale (13%) 48 PLN /270 PLN
країна: Хорватія
регіон: Славонія

Pinot Sivi (13%) 270 PLN
країна: Хорватія
регіон: Славонія

Morena Bianca Lugana (12,5%) 290 PLN
країна: Італія
регіон: Венето

Chardonnay Barrique (14,5%) 56 PLN /320 PLN
країна: Чорногорія
регіон: Подгориця

Domaine Fevre Chablis AOC Chablis (12%) 480 PLN
країна: Франція
регіон: Бургундія

Рожеве 0,75л

Whispering Angel (13%) 380 PLN
країна: Франція
регіон: Прованс

Червоне 125мл/750 мл

12 Primitivo IGP Salento (12,5%) 32 PLN /180 PLN
країна: Італія
регіон: Апулія

Papale Primitivo Di Manduria DOP (14%) 38 PLN /210 PLN
країна: Італія
регіон: Апулія

Назва відсилає до історії вина, яке постачалося у винні погреби Ватикану.

Vranac Pro Corde (14%) 48 PLN /270 PLN
країна: Чорногорія
регіон: Подгориця

Vranac Barrique (14,5%) 56 PLN /320 PLN
країна: Чорногорія
регіон: Подгориця

Enigma Sangiovese "Appassimento" (15%) 300 PLN
країна: Італія
регіон: Емілія-Романья

Вино виготовлене зі 100% підсушеного винограду з інтенсивним рубіновим кольором із відтінками сушеної сливи.

Syrah (13,5%) 320 PLN
країна: Хорватія
регіон: Славонія

Biscardo Amarone Della Valpolicella DOCG (15,5%) 480 PLN
країна: Італія
регіон: Венето

Barale Fratelli Barolo DOCG (14%) 650 PLN
країна: Італія
регіон: П'ємонт

Brunello Di Montalcino DOCG Riserva (14,5%) 850 PLN
країна: Італія
регіон: Тоскана

Ігристі вина

Martini Asti (7,5%) 180 PLN
Martini Prosecco (11,5%) 32 PLN /180 PLN

Шампанське

Moet Brut Imperial (12,5%) 440 PLN
Moet Ice Imperial (12%) 490 PLN

Горілка 40 мл/0,7 л/1 л

Grey Goose (40%) 28 PLN/380 PLN/500 PLN

Віскі, Віскі, Бурбон 40 мл/0,7 л

Dewar’s 8 YO (40%) 26 PLN/310 PLN
Dewar’s 12 YO (40%) 32 PLN/440 PLN
Dewar’s 15 YO (40%) 36 PLN/580 PLN
Teeling Small Bath (46%) 34 PLN/430 PLN
Jameson (40%) 28 PLN/340 PLN
Jack Daniel’s (40%) 30 PLN/400 PLN
Chivas 12 YO (40%) 34 PLN/430 PLN
Chivas 18 YO (40%) 40 PLN/530 PLN
Angel's Envy (43,3%) 46 PLN/700 PLN
Johnnie Walker Blue (40%) 90 PLN/1450 PLN

Single Malt 40 мл/0,7 л

Aberfeldy 12YO (40%) 38 PLN/560 PLN
Aultmore 12YO (46%) 38 PLN/580 PLN
Teeling Single Malt (46%) 40 PLN/530 PLN
Royal Brackla 12YO (46%) 44 PLN/640 PLN
Ardbeg 10YO (46%) 48 PLN/760 PLN
Aberfeldy 16YO (40%) 56 PLN/900 PLN

Ром 40 мл

Bacardi (Blanca 37,5% | Oro 37,5% | Negra 40% | Spiced 35%) 24 PLN
Kraken (40%) 36 PLN
Bacardi Anejo 4 (40%) 30 PLN
Bacardi Reserva 8 (40%) 34 PLN
Bacardi Gran Reserva 10 (40%) 42 PLN
Santa Teresa (40%) 40 PLN

Джин 40 мл

Bombay Sapphire (40%) 32 PLN
Bombay Sapphire Premier Cru (47%) 34 PLN
Tanqueray No. 10 (47,3%) 34 PLN
Hendrick’s (41,4%) 38 PLN

Бренді та Коньяк 40 мл

Hennesy VS (40%) 30 PLN
Hennesy X0 (40%) 120 PLN

Текіла 40 мл

El Jimador (Blanco 38% | Reposado 38%) 26 PLN
Patron Silver (40%) 38 PLN
Patron Anejo (40%) 42 PLN
Patron Reposado (40%) 40 PLN
Patron XO Cafe (35%) 38 PLN

Аперитив та Дижестив 40 мл

Aperol (11%) 26 PLN
Campari (25%) 26 PLN
Becherovka (38%) 26 PLN
Jagermaister (35%) 26 PLN

Вермути 80 мл

Martini (Bianco 14,4% | Extra Dry 18% | Rosato 14,4% | Rosso 14,4% | Fiero 14,4%) 28 PLN

Ракія 40 мл/0,7 л

Lozova (40%) 32 PLN/490 PLN
Śliwowica (40%) 32 PLN/490 PLN
Ароматизована (40%) 32 PLN/490 PLN

Авторські коктейлі Munja

FLOWER NOVI 48 PLN
Martini Fiero, Grey Goose, сироп із бузини, sour, апельсиновий bitter, Martini Prosecco, білок

RUŽA-MARIN 48 PLN
Bombay Sapphire, лікер St. Germain, sour, сироп грейпфрут-розмарин, рожевий тонік, піна з бузини

CIMET CIGARA 48 PLN
Santa Teresa, маракуя, sour, ананасовий сік, кориця, білок

BUDVA KISS 46 PLN
Bacardi Spiced, Bacardi Carta Blanca, полуниця, білий шоколад, sour, білок, порошок з полуниці

CRVENA DOLINA 46 PLN
Martini Rubino, Aperol, St. Germain, гібіскус, sour, Prosecco

KOTORSKI SAN 46 PLN
Bombay Sapphire, диня, віджатий яблучний сік, sweet, sour, білок

Класичні коктейлі

MARTINI FIERO & TONIC 38 PLN

OLD FASHIONED 52 PLN
Angel's Envy, Angostura, тростинний цукор

PORNSTAR MARTINI 48 PLN
Grey Goose, Passoa, Martini Prosecco, ванільний сироп, sour, білок

DEWAR'S SOUR 44 PLN
Dewar’s 12 YO, sweet, sour, angostura, білок

APEROL SPRITZ 48 PLN
Aperol, Martini Prosecco, газована вода, апельсин

MARTINI NEGRONI 48 PLN
Martini Riserva Rubino, Martini Bitter, Bombay Sapphire

BACARDI OLD CUBAN 44 PLN
Bacardi Reserva ocho 8 YO, angostura, лайм, sweet, м’ята, Martini Prosecco

HUGO SPRITZ 48 PLN
Лікер St. Germain, Martini Prosecco, м’ята, лайм, газована вода

TICKET TO FLY (Long Island Ice Tea) 52 PLN
Grey Goose, Bacardi Carta Blanca, Bombay Sapphire, лікер Triple Sec, El Jimandor Blanco, Coca-Cola

Хочете інший коктейль?
Ми приготуємо його для Вас!