Munja Grzybowska 43 - Warszawa

WODA

Kropla Beskidu/Kropla Delice (0,33 l) 14 ZŁ
Kropla Beskidu/Kropla Delice (0,75 l) 22 ZŁ
Acqua Panna (0,25 l) 16 ZŁ
Acqua Panna (0,75 l) 28 ZŁ
S.Pellegrino (0,25 l) 16 ZŁ
S.Pellegrino (0,75 l) 28 ZŁ

BUTELKA NAPOJU (0,25 L) 14 ZŁ
DZBANEK NAPOJU GAZOWANEGO (0,85 L) 30 ZŁ
Coca-Cola Zero Cukru, Cola-Cola Original Taste, Fanta, Sprite, Kinley Tonic Water/Elderflower Zero Cukru, Fuzetea cytrynowa z trawą cytrynową/brzoskwiniowa z hibiskusem (tylko 0,25 l)

BUTELKA SOKU CAPPY (0,25 L) 14 ZŁ
pomarańczowy, jabłkowy

DZBANEK SOKU CAPPY (1 L) 32 ZŁ
pomarańczowy, jabłkowy

Lemoniada (0,25 l) cytrynowa, figowa, marakuja 18 ZŁ
Lemoniada (1 l) cytrynowa, figowa, marakuja 50 ZŁ

Red Bull 20 ZŁ
Sok wyciskany (0,25 l)
z pomarańczy/grejpfrutów/mix 26 ZŁ
z granatu 38 ZŁ

ZUPY

ADRIATYCKA ZUPA RYBNA 64 ZŁ
Wywar na bazie ryb i skorupiaków z pomidorami, chilli, łososiem, kałamarnicą, dorszem, krewetkami i mulami

Królewskie połączenie najlepszych skarbów morza.

CZARNOGÓRSKA KWAŚNICA 58 ZŁ
Zupa na wywarze cielęcym i wędzonych żebrach z kapustą kwaszoną, borowikami, podgrzybkami, wieprzowiną, warzywami korzeniowymi i ziołami

MAKARONY

PRIMORSKI MAKARON 90 ZŁ
Fussilioni nero, sos bisque z pomidorami, białe wino, krewetki, kalmary, mule, cebula, czosnek, chilli, papryka, pomidorki cherry, natka pietruszki, kolendra, bazylia, parmezan

MAKARON MARKO 88 ZŁ
Tagliatelle, polędwica wołowa, portobello, chilli, papryka, por, cebula, czosnek, parmezan, szczypiorek, oliwa z oliwek, sos rybny, sos sojowy, imbir

MAKARON BOKA BURRATA 68 ZŁ
Linguine, oliwa z oliwek, czosnek, chilli, natka pietruszki, burrata, chips z parmezanu, pomidorki cherry, oliwa z oliwek, czosnek, chilli, natka pietruszki, burrata, chips z parmezanu, pomidorki cherry

MAKARON MUNJA 86 ZŁ
Linguine, sos truflowy, krewetki, chorizo, cebula, czosnek, parmezan, kolendra, chilli

RISOTTO

SZAFRANOWE RISOTTO MARINY 92 ZŁ
Risotto z szafranem, sos maślany z parmezanem, krewetki, kalmary, mule, rakija, figi karmelizowane, cebula, czosnek, ajvar, chilli i parmezan

SAŁATY

SAŁATA ŠOPSKA 52 ZŁ
Świeże pomidory, ogórek, papryka, czerwona cebula, oliwa i ocet posypane serem owczym Sirene

Sałata Šopska to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań i podstawa adriatyckiego jedzenia. Każda gospodyni ma na nią swój przepis.

SAŁATA DURMITORSKA 64 ZŁ
Kruche sałaty, grillowany kozi ser pleśniowy, pieczona papryka, piklowana czerwona cebula, prażone orzechy włoskie, syrop figowy, oliwa pietruszkowa, krem balsamiczny

Nazwa Durmitor pochodzi z języka celtyckiego i oznacza "góry ociekające wodą". To jedno z wyższych pasm Gór Dynarskich, położone między dolinami czystych potoków Driny.

SAŁATA PODGORICA 60 ZŁ
Sałata rzymska, sos cezar, granat, pomidorki cherry, szynka Pršut, grzanki czosnkowe, puder z czarnych oliwek

filet z kurczaka (150 g) + 18 zł
porcja łososia z grilla (100 g) + 26 zł

DESKA FIRMOWA “MUNJA” 152 ZŁ
dla dwóch osób lub więcej
Szynka dojrzewająca Pršut, kiełbasa Kulen marynowana w papryce wędzonej, wędzony karczek Budjola, Govedji Kulen, Domaća Kobasica, piklowany kalafior, śliwki z chilli, papryka z pistacjami faszerowana serkiem pavlak, bałkański smalec z figami, musztarda ajvarowa, sezonowe sałaty z sosem vinaigrette, miks oliwek, pieczywo własnego wypieku

Wędliny pochodzące z rodzinnej, chorwackiej firmy!

PLATA SERÓW 186 ZŁ
dla dwóch osób lub więcej
Bałkańskie sery Kashkaval: z ziołami, wędzony, owczy i kozi; mus z sera owczego, ser pavlak z ostrą papryką, figi marynowane w winie, konfitura z brzoskwini i marakui, orzechy, oliwki marynowane

ŚRÓDZIEMNOMORSKIE CARPACCIO 70 ZŁ
Bardzo cienkie plastry delikatnej wołowiny marynowanej w oliwie czosnkowej z liśćmi laurowymi i chilli, pesto bazyliowe z parmezanem i orzechami pistacjowymi, rukola, puder z czarnych oliwek, marynata sojowa z natką pietruszki, szalotką i czosnkiem

Zapach liści laurowych przywodzi na myśl domową kuchnię.

TATAR PO ADRIATYCKU 72 ZŁ
100 g siekanej polędwicy wołowej, ogórek kiszony, pieczona papryka, czarne oliwki, cebula cukrowa, żółtko sous–vide, domowa oliwa pietruszkowa, pieczywo własnego wypieku

Nasz tatar to zaskakująca wersja klasycznej przystawki!

PUNJENE LIGNJE 68 ZŁ
Młode kalmary faszerowane risotto z szynką dojrzewającą Pršut i wędzonym serem, sos pomarańczowy z ananasem, figami karmelizowanymi, białym winem i chilli, pieczywo własnego wypieku

Pachnące Adriatykiem kalmary to natychmiastowe wakacje!

CHRUPIĄCE KALMARY 68 ZŁ
Młode kalmary marynowane w chilli i czosnku, obtoczone w sekretnej panierce, podane z aksamitnymi sosami: habanero i tatarskim z szalotką

Idealna przekąska do dzielenia się!

KREWETKI JADRAŃSKIE
- z szynką dojrzewającą Pršut, figami karmelizowanymi, chilli, białym winem, rakiją, cebulą, czosnkiem i pieczywem własnego wypieku (6/10 SZT.) 70 ZŁ/84 ZŁ
- w sosie bisque z estragonem, solirodem, kaparami, cebulą, czosnkiem, chilli i pieczywem własnego wypieku (6/10 SZT.) 70 ZŁ/84 ZŁ

OSTRYGI FINE DE CLAIRE 16 ZŁ/szt.
Ostrygi serwowane są z sosem na bazie granatu z czerwonym octem winnym, szalotką i tymiankiem
zapytaj nas o dostępność

DODATKI:
- KAJMAK 14 ZŁ
- URNEBES 12 ZŁ
- AJVAR 12 ZŁ
- SAŁATKA ŠOPSKA 18 ZŁ
- SAŁATKA SEZONOWA 16 ZŁ
- OLIWKI MARYNOWANE 16 ZŁ
- PIECZYWO 12 ZŁ
- FRYTKI 14 ZŁ
- FRYTKI Z BATATÓW 30 ZŁ
- ZIEMNIACZKI “MUNJA” 14 ZŁ
- GRILLOWANE WARZYWA 20 ZŁ
- SOS DEMI GLACE 14 ZŁ
- SOS BLUE CHEESE 12 ZŁ
- CHIMICHURRI 12 ZŁ

PUNJENA PLJESKAVICA 88 ZŁ
300 gramów siekanej wołowiny faszerowanej serem mozzarella i cheddar, salsa warzywno-owocowa, kajmak, ajvar, chilli, pieczone ziemniaki w sosie maślanym z cebulą, czosnkiem i natką pietruszki, sałata šopska, pieczywo własnego wypieku

GURMAŃSKA PLJESKAVICA 86 ZŁ
300 gramów siekanej wołowiny z serem wędzonym i boczkiem, pieczone ziemniaczki w sosie maślanym z cebulą, czosnkiem i natką pietruszki, sałatka šopska, chilli, ajvar, kajmak, pieczywo własnego wypieku

Najsłynniejsza mięsna potrawa nad Adriatykiem, czyli ogromny kotlet z siekanego mięsa wołowego. Bałkańska soczysta odpowiedź na burgera!

ĆEVAPI JAGNIĘCE 86 ZŁ
250 gramów siekanej jagnięciny, urnebes, kajmak, ajvar, sałatka šopska, chilli, pieczone ziemniaczki w sosie maślanym z cebulą, czosnkiem i natką pietruszki, pieczywo własnego wypieku

Najbardziej tradycyjna wersja jagnięciny na Bałkanach!

MIĘSA Z OGNIA (1600 G) 290 ZŁ
dla dwóch osób lub więcej
Gurmańskie pljeskavice, ćevapi z siekanej jagnięciny, ćevapi wołowo-wieprzowe, żeberka wieprzowe z sosem barbecue, boczek, kiełbaski jagnięce, wątróbka indycza w wędzonym boczku, pieczone ziemniaki w sosie maślanym z cebulą, czosnkiem i natką pietruszki, sałata šopska, ajvar, urnebes, kajmak, pieczywo własnego wypieku, krucha sałata sezonowa z sosem vinaigrette, chilli, szczypior, cebula

Ogromna mięsna biesiada w ognistym stylu. Prawie nie do przejedzenia!

KACZKA PO SKADARSKU 106 ZŁ
Połowa wolno pieczonej kaczki z kluseczkami truflowymi, sezonowymi grzybami, musem z dyni, cukinią, pieczoną dynią, guanciale suino i wiśniowym sosem demi glace na bazie wina Porto

PREDRAG BURGER 82 ZŁ
200 gramów soczystej wołowiny z prażonym boczkiem i pieczywem własnego wypieku, mac`n`cheese, pomidor, ogórek kiszony, czerwona cebula, aksamitne sosy: majo habanero i aioli czosnkowe, frytki

dodatkowe mięso do burgera 200 g +22 ZŁ

GICZ JAGNIĘCA 160 ZŁ
Pieczona gicz jagnięca z sosem demi glace grzybowym, ragoût warzywnym i puree truflowym

KARKÓWKA PO SERBSKO-CHORWACKU 84 ZŁ
karczek wieprzowy z rusztu (300 g), grillowane warzywa oprószone kajmakiem i świeżymi ziołami, jogurt czosnkowy ze świeżym ogórkiem, pieczone ziemniaczki w sosie maślanym z czosnkiem, cebulą i natką pietruszki

ŻEBRA W BARBECUE 104 ZŁ
Żeberka wieprzowe (600 g) z sosem barbecue, prażonym boczkiem, smażonymi warzywami w emulsji maślanej i pieczonymi ziemniaczkami w sosie maślanym z cebulą, czosnkiem i natką pietruszki

STEK KRUNA:
Sezonowana polędwica wołowa (200-220 g) 180 ZŁ
Kraj pochodzenia: Polska

STEK DALMATINSKI:
Sezonowany rostbef wołowy (300-320g) 250 ZŁ
Kraj pochodzenia: USA

STEK VATRA:
Sezonowany antrykot wołowy (300-320 g) 270 ZŁ
Kraj pochodzenia: USA

STEK PLANINA:
Środkowa część antrykotu wołowego z kością - tomahawk (1000 g) 400 ZŁ
Kraj pochodzenia: Polska

Wszystkie steki podawane są z rukolą z pesto i pomidorkami cherry oraz truflowym puree ziemniaczanym.
Wybierz 1 dodatek: sos demi glace / sos / blue cheese / masło czosnkowe z natką pietruszki

SELEKCJA STEKÓW 780 ZŁ
Deska najlepszych steków: Stek Planina (1000 g), Stek Dalmatinski (300-320 g), Stek Kruna (200-220 g) podana z ulubionymi dodatkami

Wybierz 3 dodatki:
truflowe puree ziemniaczane, ziemniaczki Munja, frytki, frytki z batatów, sałata šopska, rukola z pesto i pomidorkami cherry, grillowane warzywa

Wybierz 3 dodatki:
sos demi glace, sos blue cheese, masło czosnkowe, ajvar, kajmak

ŁOSOŚ 98 ZŁ
Grillowany filet z łososia (200-220 g), czarny ryż z papryką i parmezanem, warzywa sezonowe, mus z brzoskwini i marakui z chilli, oliwa lubczykowa

DORADA 26 ZŁ/100 G
Dorada z rusztu (min. 400 g), warzywa sezonowe w sosie winno-maślanym, pieczone ziemniaczki w sosie maślanym z czosnkiem, cebulą i natką pietruszki

LABRAKS 26 ZŁ/100 G
Labraks z rusztu (min. 400 g), warzywa sezonowe w sosie winno-maślanym, pieczone ziemniaczki w sosie maślanym z czosnkiem, cebulą i natką pietruszki

KAŁAMARNICA Z RUSZTU 90 ZŁ
Grillowane macki kałamarnicy marynowane w ziołach, chilli i czosnku, podane na musie z dyni z ziemniaczaną zapiekanką z parmezanem, świeżą sałatką warzywną w sosie słodko-kwaśnym z kiszonymi pomidorkami cherry, solirodem i chimichurri

DARY ADRIATYKU (1400 G) 390 ZŁ
dla dwóch osób lub więcej
Dorada z rusztu, chrupiące kalmary, mule w sosie śmietanowym z gorgonzolą, mule w sosie winno-maślanym z czosnkiem, selerem naciowym i natką pietruszki, grillowane krewetki, kalmary faszerowane risotto, wędzonym serem i szynką Pršut, macki kałamarnicy, pieczone ziemniaczki w sosie maślanym z cebulą, czosnkiem i natką pietruszki, sałata šopska i krucha sałata sezonowa z sosem vinaigrette, chimichurri, grillowane warzywa, chilli, kajmak, ajvar, urnebes

LEGENDARNE MULE DINARKA (500 G) 88 ZŁ
- w sosie winno-maślanym z szynką dojrzewającą Pršut, cebulą, natką pietruszki, selerem naciowym, czosnkiem i chilli, z pieczywem własnego wypieku.
- w sosie śmietanowym z gorgonzolą, białym winem, czosnkiem, cebulą, warzywami sezonowymi, pomidorkami cherry i pieczywem własnego wypieku

Piwo lane 0,5l/0,3l

Żywiec Lager (5,5%) 18 zł /22 zł
Żywiec Białe (4,9%) 18 zł /22 zł
Żywiec Sesyjne IPA (5%) 18 zł/22 zł

Butelkowe 0,5l

Żywiec Jasne lekkie (4,5%) 22 zł
Żywiec APA (5,4%) 22 zł
Żywiec Porter (9,5%) 22 zł
Heineken 0,33l (5%) 22 zł

Bezalkoholowe 0,5l

Żywiec Białe (0,0%) 22 zł
Heineken (0,0%) 22 zł

Wino

Czarnogórskie wino domowe 125 ml/0,5l

Białe (12%) 28 zł/78 zł
Czerwone (12%) 28 zł/78 zł

Białe 125ml/0,75l

12 Malvasia Bianca Del Salento IGP (12,5%) 30 zł/170 zł
kraj: Włochy
region: Apulia

Sauvignon (12,5%) 32 zł/180 zł
kraj: Czarnogóra
region: Podgorica

Le Genisia Riesling Superiore DOC (12,5%) 36 zł/200 zł
kraj: Włochy
region: Lombardia

Ciari Pinot Grigio DOC (12,5%) 35 zł/200 zł
kraj: Włochy
region: Veneto

Ciari Sauvignon Blanc IGT Trevenezie (12,5%) 35 zł/200 zł
kraj: Włochy
region: Veneto

Grasevina Pomale (13%) 44 zł / 250 zł
kraj: Chorwacja
region: Slavonia

Pinot Sivi (13%) 250 zł
kraj: Chorwacja
region: Slavonia

Morena Bianca Lugana (12,5%) 260 zł
kraj: Włochy
region: Veneto

Chardonnay Barrique (14,5%) 52 zł/300 zł
kraj: Czarnogóra
region: Podgorica

Domaine Fevre Chablis AOC Chablis (12%) 450 zł
kraj: Francja
region: Burgundia

Czerwone 125 ml/750 ml

12 Primitivo IGP Salento (12,5%) 30 zł/170 zł
kraj: Włochy
region: Apulia

Papale Primitivo Di Manduria DOP (14%) 35 zł/200 zł
kraj: Włochy
region: Apulia

“Papale, czyli papieskie”. Nazwa nawiązuje do historii wina, które było dostarczane do watykańskich piwnic.

Vranac Pro Corde (14%) 44 zł/250 zł
kraj: Czarnogóra
region: Podgorica

Vranac Barrique (14,5%) 52 zł/300 zł
kraj: Czarnogóra
region: Podgorica

Enigma Sangiovese "Appassimento" (15%) 280 zł
kraj: Włochy
region: Emilia Romagna

Wino w 100% z podsuszonych winogron o intensywnie rubinowym kolorze wpadającym w odcienie suszonej śliwki.

Syrah (13,5%) 300 zł
kraj: Chorwacja
region: Slavonia

Biscardo Amarone Della Valpolicella DOCG (15,5%) 450 zł
kraj: Włochy
region: Veneto

Barale Fratelli Barolo DOCG (14%) 600 zł
kraj: Włochy
region: Piemont

Wina musujące

Martini Asti (7,5%) 180 zł
Martini Prosecco (11,5%) 32 zł/180 zł

Szampan

Moet Brut Imperial (12,5%) 380 zł
Moet Ice Imperial (12%) 410 zł
CH Mumm Brut Cordon Rouge (12%) 380 zł
CH Mumm Le Demi-Sec (12%) 380 zł

Wódka 40ml/0,7l/1l

Grey Goose (40%) 26 zł/360 zł/500 zł

Whisky, Whiskey, Bourbon
40 ml/0,7l

Dewar’s 8 YO (40%) 26 zł/310 zł
Dewar’s 12 YO (40%) 32 zł/440 zł
Dewar’s 15 YO (40%) 36 zł/580 zł
Jameson (40%) 28 zł/340 zł
Jack Daniel’s (40%) 30 zł/400 zł
Chivas 12 YO (40%) 34 zł/430 zł
Chivas 18 YO (40%) 40 zł/530 zł
Woodford Reserve (43,2%) 42 zł/500 zł
J.D. Single Barrel (45%) 44 zł/540 zł
Angel's Envy (43,3%) 46 zł/700 zł
Johnnie Walker Blue (40%) 90 zł/1450 zł

Single Malt

Aberfeldy 12YO (40%) 34 ZŁ/ 500 ZŁ
Aultmore 12YO (46%) 38 ZŁ/580 ZŁ
Royal Brackla 12YO (46%) 44 ZŁ/640 ZŁ
Ardbeg 10YO (46%) 48 ZŁ/760 ZŁ
Aberfeldy 16YO (40%) 52 ZŁ/800 ZŁ

Rum 40 ml

Bacardi (Blanca 37,5% | Oro 37,5% | Negra 40% | Spiced 35%) 24 ZŁ
Kraken (40%) 36 ZŁ
Bacardi Anejo (40%) 30 ZŁ
Bacardi Reserva 8 (40%) 34 ZŁ
Bacardi Gran Reserva 10 (40%) 42 ZŁ
Santa Teresa (40%) 40 ZŁ

Gin 40 ml

Bombay Sapphire (40%) 32 ZŁ
Bombay Sapphire Premier Cru (47%) 34 ZŁ
Tanqueray No. 10 (47,3%) 34 ZŁ
Hendrick’s (41,4%) 38 ZŁ

Brandy i Koniak 40ml

Metaxa 5* (38%) 22 ZŁ
Hennesy VS (40%) 26 ZŁ
Hennesy X0 (40%) 120 ZŁ

Tequila 40ml

El Jimador (Blanco 38% | Reposado 38%) 26 ZŁ
Patron Silver (40%) 38 ZŁ
Patron Anejo (40%) 42 ZŁ

APERITIF 40 ml

Aperol (11%) 26 ZŁ
Campari (25%) 26 ZŁ
Becherovka (38%) 26 ZŁ
Jagermaister (35%) 26 ZŁ

WERMUT

Martini (Bianco 14,4% | Extra Dry 18% | Rosato 14,4% | Rosso 14,4% | Fiero 14,4%) 28 ZŁ

Rakija 40ml

Lozova (40%) 30 ZŁ
Śliwowica (40%) 30 ZŁ
Smakowa (40%) 30 ZŁ

KOKTAJLE AUTORSKIE

FLOWER NOVI 48 zł
Martini Fiero, Grey Goose, syrop z białego bzu, sour, bitter pomarańczowy, Martini Prosecco, białko

RUŽA-MARIN 48 ZŁ
Bombay Sapphire, likier St. Germain, sour, syrop grejpfrutowo-rozmarynowy, tonik różany, piana z białego bzu

CIMET CIGARA 48 ZŁ
Santa Teresa, marakuja, sour, sok z ananasa, cynamon, białko

BUDVA KISS 46 ZŁ
Bacardi Spiced, Bacardi Carta Blanca, truskawka, biała czekolada, sour, białko, puder z truskawek

CRVENA DOLINA 46 ZŁ
Martini Rubino, Aperol, st. Germain, hibiskus, sour, Prosecco

KOTORSKI SAN 46 ZŁ
Bombay Sapphire, melon, sok tłoczony z jabłek, sweet, sour, białko

KOKTAJLE KLASYCZNE

MARTINI FIERO & TONIC 38 ZŁ

OLD FASHIONED 48 ZŁ
Angel's Envy, Angostura, cukier trzcinowy

PORNSTAR MARTINI 46 ZŁ
Grey Goose, Passoa, Martini Prosecco, syrop waniliowy, sour, białko

DEWAR'S SOUR 44 ZŁ
Dewar’s 12 YO, sweet, sour, angostura, białko

APEROL SPRITZ 46 ZŁ
Aperol, Martini Prosecco, woda gazowana, pomarańcza

MARTINI NEGRONI 46 ZŁ
Martini Riserva Rubino, Martini Bitter, Bombay Sapphire

BACARDI OLD CUBAN 44 ZŁ
Bacardi Reserva ocho 8 YO, angostura, limonka, sweet, mięta, Martini Prosecco

HUGO SPRITZ 46 ZŁ
Likier St. Germain, Martini Prossecco, mięta, limonka, woda gazowana

TICKET TO FLY (Long Island Ice Tea) 52 ZŁ
Grey Goose, Bacardi Carta Blanca, Bombay Sapphire, likier Triple Sec, El Jimandor Blanco, Coca-Cola

Masz ochotę na inny koktajl?
Przygotujemy go dla Ciebie!

Napoje

WODA

KAWY

Zupy, sałaty, makarony